Türkiye’de Kesme Çiçeğin Kalbi İstanbul’da Atıyor

Türkiye’nin Çiçek Ticaretinde İstanbul Etkisi

Flora Çiçekçilik Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Yazıcı, Türkiye’de çiçek sektörünün en önemli dağıtım merkezlerinden birinin İstanbul olduğunu belirterek, kentte bulunan Sarıyer, Kadıköy ve Alibeyköy mezatlarının toplam çiçek satışlarının yaklaşık yüzde 45’ini temsil ettiğini ifade etti.

Üretim Bölgelerinden İstanbul’a Uzanan Tedarik Ağı

Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetiştirilen çiçeklerin mezat sistemi sayesinde hızlı şekilde pazara ulaştırıldığını kaydeden Yazıcı, Adana, Mersin, Antalya, Yalova, Tokat, Samsun ve İzmir gibi üretim merkezlerinden gelen ürünlerin İstanbul üzerinden dağıtıldığını söyledi.

Çiçekler Saatler İçinde Satışa Sunuluyor

Mezat sisteminin teknoloji destekli bir altyapıyla çalıştığını belirten Yazıcı, üreticiler tarafından barkodlanan çiçeklerin bilgisayar sistemi üzerinden sıraya alındığını ve açık artırma yöntemiyle satışının gerçekleştirildiğini dile getirdi.

Yazıcı, “Üreticiden çıkan bir çiçek yaklaşık 7 saat içerisinde İstanbul’daki mezatlarda satışa sunulabiliyor. Daha uzak bölgelerden gelen ürünlerde ise bu süre 12 saate kadar çıkabiliyor.” ifadelerini kullandı.

Anadolu’ya Sevkiyat Ankara Üzerinden Yapılıyor

İstanbul’un yalnızca yerel pazar için değil, ülke genelindeki çiçek ticareti açısından da kritik bir merkez konumunda olduğunu vurgulayan Yazıcı, Anadolu’nun farklı şehirlerine gönderilen ürünlerin büyük bölümünün Ankara üzerinden sevk edildiğini söyledi.

Sektör temsilcileri, hızlı lojistik ve mezat sistemi sayesinde çiçeklerin tazeliğini koruyarak tüketiciye ulaştırıldığını belirtirken, İstanbul’un Türkiye çiçek sektöründeki lider konumunu sürdürdüğünü ifade ediyor.