Erzurumlu Prof. Dr. Gonca Alak’ın buluşu Türk Patent ve Marka Kurumunca tescil edildi

Erzurum’da Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gonca Alak, ağızdan beslenemeyen hastaların kullandığı beslenme torbasındaki gıdanın bozulma durumunu renk değişimiyle gösteren sensör sistemi geliştirdi.
“Mikroçip Entegreli Akıllı Beslenme Torbası” adını taşıyan bu yenilikçi çalışma, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “buluş” kategorisinde tescil edildi.

Fikir, Hemşire Kardeşinden Doğdu

Mikrobiyoloji alanında doktorasını tamamlayan Prof. Dr. Gonca Alak, 3 yıl önce nütrisyon hemşiresi olan kız kardeşi ve doktor eniştesiyle yaptığı sohbet sonrası bu fikri geliştirmeye karar verdi.
Alak, “Özellikle evde bakımları süren, ağızdan beslenemeyen hastaların kullandığı beslenme torbalarındaki gıdaların bozulma riskini kolayca fark edebilecek bir sistem geliştirmek istedik.” dedi.

Laboratuvar ortamında yaklaşık 1 yıl boyunca çalışan Alak, beslenme torbalarına entegre ettiği mikroçip ve sensör sistemi ile gıdanın bozulma sürecinde ambalaj renginin değiştiğini tespit etti. Böylece kullanıcılar, gıdanın tüketime uygun olup olmadığını renk değişimiyle kolayca anlayabilecek.

Mikroçip Bakterileri “Renkle” Uyarıyor

Prof. Dr. Alak, geliştirdiği sistemin çalışma prensibini şöyle açıkladı:
“Beslenme torbasına entegre edilen mikroçip, bakterilerin oluşturduğu metabolitlerle reaksiyona giriyor. Bu reaksiyon sonucunda ambalajda renk değişimi meydana geliyor. Böylece kullanıcı, ürünün raf ömrünün dolduğunu ve gıdanın artık tüketilemeyeceğini anlıyor.”

Bu yöntem sayesinde, özellikle evde hasta bakımı yapan kişilerin beslenme torbasındaki gıdanın güvenli olup olmadığını kolayca kontrol edebileceği belirtildi.
Alak, “Bu torbalar, hem hasta yakınlarının hem de sağlık profesyonellerinin işini büyük ölçüde kolaylaştıracak.” dedi.

Hasta Güvenliği İçin Büyük Adım

Prof. Dr. Alak, çalışmanın ilham kaynağının kardeşi olduğunu belirterek, “Evde hasta bakımı sırasında yaşanan hijyen sorunları ve farkındalık eksiklikleri bazen hastanın sağlığını tehlikeye atabiliyor. Biz bu sistemle hastaya zarar verebilecek süreçleri önlemeyi hedefledik.” ifadelerini kullandı.

Geliştirilen akıllı beslenme torbasının, özellikle enteral (tüp yoluyla) beslenme sistemlerinde büyük kolaylık sağlayacağı, hastaların güvenli beslenmesine katkı sunacağı vurgulandı.

Ticarileşme Süreci Başlıyor

Prof. Dr. Gonca Alak, proje sürecine katkı sunan hemşire kardeşi Filiz Aval ve doktor eşi Enver Aval’a teşekkür ederek, “Üniversitemizin destekleriyle bu çalışmayı sanayiye aktararak ticarileştirmeyi hedefliyoruz.” dedi.