Nöbetçi Eczaneler
Malatya’da tarımsal üretimde alternatif modeller güç kazanmaya devam ediyor. Geleneksel ürünlerin yanı sıra yeni üretim alanlarına yönelim artarken, Akçadağ ilçesine bağlı Dedeyazı Mahallesi’nde kurulan modern mantar üretim tesisi dikkat çekiyor.
Üretici Murat Bozkuş tarafından hayata geçirilen tesis, 10 bin metrekarelik alan üzerine kurulu olup, 1.250 metrekare kapalı üretim sahasında faaliyet gösteriyor.
AYLIK 15 TON ÜRETİM KAPASİTESİ
Tesiste bulunan 12 ayrı üretim odasında aylık ortalama 15 ton beyaz şapkalı mantar üretimi gerçekleştiriliyor.
Tamamen kontrollü iklimlendirme sistemiyle çalışan üretim alanlarında sıcaklık, nem ve havalandırma değerleri anlık olarak takip ediliyor. Bu sayede üretim yılın 12 ayı kesintisiz sürdürülüyor.
ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIYOR
Göbelex markasıyla faaliyet gösteren işletme, son dönemde ızgaralık kültür mantarı üretimine geçerek ürün gamını genişletti.
Tesiste hijyen standartları ön planda tutulurken, taze ve doğal ürünlerin tüketiciye ulaştırılması hedefleniyor.
“ALTERNATİF TARIM ARTIK ZORUNLULUK”
İşletme sahibi Murat Bozkuş, yatırımın sadece ticari bir faaliyet olmadığını belirterek, modern ve kontrollü sistemlerle üretim yaptıklarını ifade etti.
Bozkuş, aylık yaklaşık 15 ton üretim kapasitesine ulaştıklarını ve özellikle ızgaralık mantar üretimiyle yeni bir sürece girdiklerini söyledi. Amaçlarının hem kapasiteyi artırmak hem de bu alana ilgi duyan üreticilere örnek olmak olduğunu dile getirdi.
KIRSALDA İSTİHDAMA KATKI
Düşük alanda yüksek verim sağlayan mantar üretiminin önemine dikkat çeken Bozkuş, Malatya’nın bu alanda ciddi bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı.
Akçadağ’da hayata geçirilen modern tesis, tarımsal katma değerin artırılmasının yanı sıra kırsalda istihdama da katkı sunarak alternatif tarımın sürdürülebilir bir modelle geliştiğini ortaya koyuyor.