Nöbetçi Eczaneler
9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali için kritik tanıtım toplantısı, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ev sahipliğinde İstanbul Ortaköy’deki Feriye’de yapıldı.
10-11-12 Ekim 2025 tarihlerinde Adana Merkez Park’ta gerçekleşecek festivalin bu yılki teması “Kuşaktan Kuşağa” olarak belirlendi. Vali Köşger, Adana’nın sadece lezzetlerin değil, bir yaşam kültürünün merkezi olduğunu vurgulayarak, “Lezzet yalnız damakta kalan bir tat değil; bellektir, hatıradır, ortak dildir” dedi.
Hedef 1 Milyon Ziyaretçi: Adana Ekonomisine Dev Katkı
Geçen yıl 800 binden fazla ziyaretçiyle 3,7 milyar TL’lik ekonomik hareketlilik sağlayan festival, bu yıl çıtayı yükselterek 1 milyonu aşkın misafiri ağırlamayı hedefliyor. Adana Valisi Köşger, festivalin ekonomik etkisine dikkat çekerek, bu yıl kadın kooperatiflerine özel alanlar ayrıldığını ve emeğin görünür kılınacağını belirtti.
Festivalde bu yıl, gastronomi dünyasının yıldızları da yer alacak. Vali Köşger, etkinliğe Michelin yıldızlı şeflerin katılacağını duyururken, festivalin usta şeflerle paneller, canlı mutfak gösterileri, çocuk atölyeleri ve konserlerle çok yönlü bir kültür etkinliği olacağının altını çizdi.
23 Coğrafi İşaretli Ürün Tescilleniyor
Adana Mutfağı’nın gücünü coğrafi işaretli ürünlerinden aldığını belirten Vali Köşger, şehirdeki 23 tescilli coğrafi işaretli ürünün korunduğunu aktardı. Festivalde bu ürünler, tescil logoları ve üretici hikâyeleriyle öne çıkarılacak.
Adana’nın Tescilli Lezzetleri Arasında:
- Adana Kebabı
- Analı Kızlı
- Şırdan Dolması
- Bici Bici
- Halka Tatlısı
- Karakuş Tatlısı
- Taş Kadayıfı
UNESCO Gastronomi Ağı İçin Kritik Eşik Geçildi
Adana’nın mutfak mirasını küresel ölçekte tescilleme yolunda önemli bir aşama kaydedildi. Vali Köşger, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi kategorisi için adaylık sürecinde kritik bir eşiğin geçildiğini duyurdu. Nihai kararın 30 Ekim – 13 Kasım 2025 tarihleri arasında Semerkant’ta açıklanması bekleniyor. Köşger, bu gelişmenin Adana’nın dünyaya açılan bir marka kent olması açısından stratejik önem taşıdığını vurguladı.
Vali Köşger, konuşmasını tüm lezzet tutkunlarını Merkez Park’a davet ederek sonlandırdı: “Gelin; kebabın dumanında, şalgamın kırmızısında, bici bicinin serinliğinde, Seyhan’ın ışığında, Adana’nın hikâyesini hep birlikte yaşayalım.” dedi.