Ak partichpiyi partimhpmikail pelitcem parlak
DOLAR
9,4866
EURO
11,0363
ALTIN
544,89
BIST
1.511
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Malatya
Az Bulutlu
18°C
Malatya
18°C
Az Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
19°C
Cuma Sağanak Yağışlı
19°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
18°C
Pazar Sağanak Yağışlı
18°C
Haberi Paylaş         Ali ALBAY/Malatya Pencere Sumudica’nın talebeleri Altay’dan da üç puanı kaptı 2-1 Geçen hafta Adana’da Adanademirspor’u mağlup ederek üç puanı hanesine yazdıran Yeni Malatyaspor bu hafta konuk ettiği Altay’dan da üç puanı alarak galibiyet serisini üst üste iki maça çıkarttı. Ligin 10. Haftasında evinde konul ettiği Altay engelini iki gol...
22 Ekim 2021 23:28
“İlçemizin Tarihine ve Kültürüne Yakışan Yatırımların Altına İmza Attık”
12 Ekim 2021 12:59
İYİ Parti Malatya İl Başkanı Süleyman Sarıbaş ve yönetim kurulu üyeleri Malatya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Oğuzhan Ata Sadıkoğlu’nu ziyaret etti.
1 Ekim 2021 17:02
Haberi Paylaş         Trafik Denetleme Şube Müdürlüğü görevlilerince il geneli sorumluluk güzergâhlarında “toplu taşıma araçlarına yönelik sivil Özel Denetim Uygulaması” kapsamında; 74 Toplu Taşıma Aracı Kontrol Edilmiş, 13 araca Cezai işlem uygulanmıştır. https://malatyapencere.com
19 Ekim 2021 12:00

Herkesin sesiyle tanıdığı gurme Malatya’nın lezzetlerine hayran kaldı

Herkesin sesiyle tanıdığı gurme Malatya’nın lezzetlerine hayran kaldı
4 Ağustos 2021 11:30
Haberi Paylaş
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

MALATYA( İHA)- Sesiyle ve eşsiz lezzet paylaşımlarıyla tanınan gurme Mehmet Güven, Malatya’nın yöresel lezzetlerine hayran kaldı.
Sosyal medyada ‘Gurmecanlar’ sayfasıyla eşsiz lezzetleri birçok kişinin tatmasını sağlayan Mehmet Güven’in lezzet durağı Malatya oldu. Malatya Gastronomi Turizm ve Tanıtım Derneğinin davetlisi olarak Doğu Anadolu’nun lezzet durağına gelen Güven, bir restaurantta yöresel lezzetleri tattı. Et yemeklerinin ön planda olduğu Malatya’da bir çok lezzeti tadan İzmirli gurme, Malatya mutfağına hayran kaldı.
Malatya’da et yemeklerinin ön planda olduğunu belirten Güven, “Sosyal medyada gurmecanlar diye sayfam var. Gezip gördüğüm yerelri dijital ortamda paylaşıyorum. Aslında burada önemli olan standart bir damak tadı varsa bunu sizin beğendiğinizi herkesin beğenmesi önemli. Dünden beri Malatya’dayız. Malatya yemek konusunda çok ilginç bir yer. Çünkü inanılmaz yöresel yemekleri var. Bunu haricinde bulunduğu iklim ve coğrafyadan dolayı da etlerde çok lezzetli gerçekten inanılmaz bir et kültürü var burada. Yani bunu da iki gündür yaşayarak görüyoruz. Burada fırında yapılan kuzu kebapları, tandırlar, kaburga inanılmaz güzel. Bunları kuyruk yağı, tereyağı ile birleştirip sebzeleri de aynı şekilde tandırda kara fırında pişirdikleri için inanılmaz bir lezzet ortaya çıkıyor.” dedi.
“Favorilerimden biri de kiraz yaprağına yapılan sarma”
Malatya’da beğendiği yiyeceklerden birisinin de kiraz yaprağı sarması olduğunu belirten Güven, “Malatya’da bir köfte gerçeği var. Belki onlarca köfte çeşidi var. Köfte dediğim zaman köfte sadece etin veya kıymanın olduğu değil. Bulgurdan yapılan çok köfte çeşidi var. Bulgurdan içli köftesi, analı kızlı gibi yine sebzeli yapılan bir takım köfte yemekleri var. İnanılmaz zengin ama ben favorilerimden biri de kiraz yaprağına yapılan sarma. Özellikle o üzerindeki soğan sosu inanılmaz oluyor. Dün ilginç bir yemek yedim. Kiraz yaprağına nasıl sarma yapılıyor. Fasulye yaprağına da etli sarma yapıyorlar. Şöyle bir söz duydum hoşuma gitti Malatya’da ev hanımları her türlü yaprağı sarma yapmakta kullanır diye. Bence inanılmaz güzel bir şey bu. Bu da yemek kültürünün ne kadar güzel olduğunu gösteriyor. Onun dışında Malatya’da Nemrut’a buradan çok rahat çıkabiliyorsunuz. Bir de Arslantepe var. Gecen hafta UNESCO listesine girmiş Arslantepe, dolayısıyla bir gün içerisinde iki tane UNESCO listesinde olan yeri görebileceğiniz tek şehir bu çok önemli. Buraya gelip hem yeme içme gastronomi aktivitesi yaparken aynı zamanda tarihle iç içe olma şansınız çok yüksek herkesi davet ediyorum” şeklinde konuştu.

pencere gazetesi
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.