Malatya’nın Battalgazi ilçesinde faaliyet gösteren Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi, Ramazan Bayramı öncesinde yoğun bir üretim sürecine girdi. Artan siparişlere yetişmek için çalışmalarını hızlandıran kooperatif üyeleri, geleneksel tatlıları titizlikle hazırlıyor.
BAYRAM ÖNCESİ YOĞUN ÜRETİM
Kooperatif bünyesinde üretim yapan kadınlar, özellikle bayram döneminde artan talepler doğrultusunda üretim mesaisini artırdı. Geleneksel tariflerle hazırlanan tatlılar, hijyenik koşullarda üretilerek vatandaşların sofralarına ulaştırılıyor. Üretimde yaşanan artış, bayram öncesi yoğun talebi gözler önüne seriyor.
GELENEKSEL LEZZETLER ÖNE ÇIKIYOR
Kooperatifte en çok tercih edilen ürünler arasında baklava, kadayıf ve yöresel tatlı çeşitleri yer alıyor. Hamur açımından iç harç hazırlığına, pişirme sürecinden paketlemeye kadar tüm aşamalar büyük bir özenle yürütülüyor. Kadın üreticiler, hem geleneksel lezzetleri yaşatıyor hem de üretime aktif katılım sağlayarak ekonomik kazanç elde ediyor.
SİPARİŞLER MAĞAZADAN VE TELEFONLA ALINIYOR
Gazi Parkı içerisinde, Kışla Caddesi Saat Kulesi karşısında hizmet veren satış mağazasında bayram öncesi yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşlar, kooperatif ürünlerine doğrudan mağazadan ulaşabildiği gibi 0552 956 95 39 numaralı telefon üzerinden de sipariş verebiliyor.
Battalgazi Belediyesi’nin destekleriyle sürdürülen bu üretim süreci, hem yerel mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sunuyor hem de kadın emeğinin ekonomik değere dönüşmesini sağlıyor.


