Aşure Günü Nedir? Neden ve Nasıl Kutlanır?

Aşure Günü Nedir? Neden ve Nasıl Kutlanır? Aşure Nasıl Yapılır?

Her yıl Muharrem ayının 10. gününde idrak edilen Aşure Günü, hem İslam dünyasında hem de Anadolu kültüründe önemli bir yere sahiptir. Dayanışma, paylaşma ve birlik duygularının ön planda tutulduğu bu özel günde, geleneksel olarak aşure pişirilir ve komşulara, akrabalara, ihtiyaç sahiplerine dağıtılır.

Aşure Günü Nedir?

Aşure Günü, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu gününe denk gelir. Kur’an-ı Kerim’de yer almamakla birlikte, İslam kültüründe tarihi ve manevi değeri yüksek bir gündür. Hz. Nuh’un gemisinin tufandan kurtulduğu ve karaya oturduğu gün olduğu rivayet edilir. Aynı zamanda Hz. Hüseyin ve 72 yoldaşının Kerbela’da şehit edildiği gün olarak da anılır.

Aşure Günü Neden Kutlanır?

• Teşekkür ve Şükür: Hz. Nuh’un tufandan kurtulmasının ardından, gemide kalan son erzaklarla yaptığı tatlıya “aşure” denmiştir. Bu olaydan sonra, aşure yapılıp dağıtılması bir şükür ifadesi hâline gelmiştir.

• Anma ve Yas: Hz. Hüseyin’in Kerbela’da şehit edilmesi nedeniyle bazı İslam mezhepleri için matem günüdür. Özellikle Şii Müslümanlar bu günü yas ve anma ile geçirir.

• Toplumsal Dayanışma: Türkiye’de Aşure Günü; komşuluk, birlik, beraberlik ve yardımlaşma duygularının pekiştirildiği özel bir gündür.

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure, birçok farklı malzemenin bir araya gelmesiyle yapılan zengin ve besleyici bir tatlıdır. İşte geleneksel bir aşure tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı buğday

• 1 su bardağı nohut

• 1 su bardağı kuru fasulye

• 1 çay bardağı pirinç

• 10 adet kuru kayısı

• 10 adet kuru incir

• 1 su bardağı kuru üzüm

• 2 su bardağı toz şeker (isteğe göre artırılabilir)

• 1 portakal kabuğu rendesi

• Tarçın, nar taneleri, ceviz, fındık (süsleme için)

Hazırlanışı:

1. Buğday, nohut ve fasulye bir gece önceden ıslatılır.

2. Ertesi gün ayrı ayrı haşlanır ve büyük bir tencerede birleştirilir.

3. Üzerine pirinç ve doğranmış kuru meyveler eklenir.

4. Malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatılır.

5. Son olarak şeker ilave edilip bir süre daha kaynatılır.

6. Kıvam alınca kaplara bölünür, soğuduktan sonra tarçın, ceviz ve nar taneleriyle süslenir.

Aşure Günü Ne Zaman? (2025)

Hicri takvime göre 2025 yılında Aşure Günü, 16 Temmuz 2025 Çarşamba gününe denk gelmektedir.