Nöbetçi Eczaneler
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Malatya’da çeşitli etkinlikler düzenlendi. Malatya Valiliği ve Malatya Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen programlara Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ile Malatya Valisi Seddar Yavuz katıldı.
“Malatya Güçlü Bir Gastronomi Merkezi”
Çamlıca Restoran’da düzenlenen basın toplantısında konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Malatya mutfağının binlerce yıllık kültürün sofraya yansıması olduğunu söyledi.
Başkan Er, “Malatya yalnızca bir tarih ve kültür şehri değil, aynı zamanda güçlü bir gastronomi merkezidir. Şehrimizin kültürel değerlerini koruyan, yerel üreticimizi destekleyen ve gastronomi turizmini güçlendiren çalışmaları sürdürmeye devam ediyoruz” dedi.
49 Coğrafi İşaretli Ürün
Malatya’nın 49 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu belirten Başkan Er, tescil süreci devam eden 6 ürünle birlikte şehrin gastronomi alanında önemli bir noktaya ulaştığını ifade etti.
Kâğıt kebabı, kiraz yaprağı sarması, sıkma köfte ve ayranlı çorba gibi yöresel lezzetlerin Malatya’nın kültürel hafızasını yansıttığını belirten Er, gastronomi turizminin şehir ekonomisine önemli katkılar sunduğunu kaydetti.
“Arslantepe’den Günümüze Uzanan Miras”
Başkan Er, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyüğü’nde ortaya çıkarılan yaklaşık 3 bin yıllık yemek pişirme fırınının Malatya’nın gastronomi geçmişini gözler önüne serdiğini söyledi.
Er, “Arslantepe’den günümüze uzanan bu mutfak mirası, Malatya’nın güçlü gastronomi kültürünün en somut göstergesidir” ifadelerini kullandı.
İlçe Stantlarında Yöresel Lezzetler Tanıtıldı
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Büyükşehir Belediyesi Nikah Sarayı’nda kurulan ilçe tanıtım stantlarında Malatya’nın coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel yemekleri sergilendi.
Etkinlikte konuşan Malatya Valisi Seddar Yavuz ise Malatya’nın yaklaşık 5 bin 200 yıllık geçmişe sahip köklü bir şehir olduğunu belirterek, gastronomi kültürünün tanıtılmasının hem turizm hem de şehir ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Program kapsamında ilçe stantlarını gezen protokol üyeleri, Malatya’nın farklı bölgelerine ait yöresel ürünler hakkında bilgi aldı. Etkinlik konser dinletisiyle sona erdi.