Evde Pizza Nasıl Yapılır? Lezzetli ve Pratik Ev Yapımı Pizza Tarifi

Evde pizza yapmak, dışarıdan sipariş etmeye göre hem daha ekonomik hem de damak tadınıza uygun malzemelerle daha sağlıklı bir seçenek sunar. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz, fırında çıtır çıtır olacak ev yapımı pizza tarifi ve püf noktaları…

Ev Yapımı Pizza Malzemeleri

Hamur İçin:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos İçin:

2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Üzeri İçin (dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz):

Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk, sosis, salam
Mantar
Zeytin
Mısır
Biber
Domates

Evde Pizza Yapımı Adım Adım

Hamurun Hazırlanışı:
Ilık suyun içine maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin. Ardından un, tuz ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 30-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Sosun Hazırlanışı:
Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Lezzeti artırmak için az miktarda karabiber veya pul biber de ekleyebilirsiniz.
Pizzanın Hazırlanışı:
Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili tepsiye elinizle veya merdane ile yayın. Üzerine hazırladığınız sosu sürün ve ardından seçtiğiniz malzemeleri serpiştirin. En üste bolca rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kenarları kızardığında pizzanız servise hazır demektir.